發(fā)酵罐的應用范圍:
發(fā)酵罐廣泛應用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業(yè),罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭(或錐形)均采用旋壓R角加工,罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理,無衛(wèi)生死角,而全封閉設計確保物料始終處一無污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵,設備配備空氣呼吸孔,CIP清洗噴頭,人孔等裝置。
發(fā)酵罐設備
生物發(fā)酵罐的優(yōu)勢:
(1)生物發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)簡單,基本原理不復雜,能耗低于帶攪拌槳的漿態(tài)反應器
(2)用氣體代替離心泵機械設備產(chǎn)生定向循環(huán),流動形式確定,液體循環(huán)力強,內(nèi)部無運動部件,剪應力小,能量耗散非常均勻,對剪切力敏感材料意義重大;
(3)生物發(fā)酵罐與傳統(tǒng)鼓泡塔相比,其可操作的氣液流量范圍要大得多;
(4)供氣效率高,提升管內(nèi)的通風量可大于鼓泡反應器的進氣量,有利于好氧反應;
(5)流化效果好,可以是固體顆粒,甚至更重的顆粒完全保持懸浮狀態(tài)。
發(fā)酵罐設備