啤酒發酵罐的種類
啤酒發酵設備發酵工業上常用的是通風攪拌罐。除了通風攪拌發酵罐外,其它型式的發酵罐如:氣提式發酵罐,壓力循環發酵罐,帶超濾膜的發酵罐等。
典型發酵設備:種子制備設備、主發酵設備、輔助設備(無菌空氣和培養基的制備)、發酵液預處理設備、粗產品的提取設備、產品精制與干燥設備、流出物回收,利用和處理設備。
發酵罐價格
生物發酵罐的優勢:
(1)生物發酵罐結構簡單,基本原理不復雜,能耗低于帶攪拌槳的漿態反應器
(2)用氣體代替離心泵機械設備產生定向循環,流動形式確定,液體循環力強,內部無運動部件,剪應力小,能量耗散非常均勻,對剪切力敏感材料意義重大;
(3)生物發酵罐與傳統鼓泡塔相比,其可操作的氣液流量范圍要大得多;
(4)供氣效率高,提升管內的通風量可大于鼓泡反應器的進氣量,有利于好氧反應;
(5)流化效果好,可以是固體顆粒,甚至更重的顆粒完全保持懸浮狀態。
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